غذاهای مشابه مشاهده سایر غذاهایی که طرفدار دارند: میگو گریل شده با لیمو وگشنیز همراه با پوره تند آواکادو سالاد پاستا با لوبیا ، عدس و سس پستو ساندویچ پنیر گریل شده خوراک قارچ و برنج و نخود فرنگی تارت تخم مرغ و بیکن
ارزش غذایی کراستینی لبوی پخته
مادهارزش غذایی
نان16 برش
کالری82
چربی4 گرم
چربی اشباع شده1 گرم
کلسترول3 میلی گرم
کربوهیدرات10 گرم
فیبر رژِیمی2 گرم
پروتئین4 گرم
سدیم181 میلی گرم

کراستینی لبوی پخته

دستورالعمل تهیه و طبخ

در مورد این غذا:
کم کالری کم کلسترول سدیم پایین
کراسینی انواع متعددی دارد ، به هرمدل پیش غذا که روی یک تکه نان تست شده سرو شود گفته میشود ، اصل این پیش غذا ایتالیایی است و روی نان میشود مواد مختلفی قرار گیرد، مثل بروشتا (بروسکتا) در این دستور غذایی از تمامی قسمت های چغندر یا لبو ، برگ ها و ساقه ها هم استفاده می شود.
مواد لازم

1 دسته لبو با برگ و ساقه ( حدود 500 گرم )

16 تکه نان باگت آرد کامل که به صورت اربی برش خورده است ( یا نان تست )

2 قاشق غذاخوری روغن زیتون ( هر قاشق جدا باشد)

6 حبه سیر خرد شده

1 قاشق غذاخوری سرکه قرمز

2 قاشق غذاخوری آب

1/4 قاشق چایخوری نمک

حدود130 گرم پنیر بز ( گوسفندی)

1/4 قاشق چایخوری فلفل تازه ساییده شده

دستور العمل پخت

1. فر را تا 400 درجه فارنهایت گرم کنید

2. برگ ها و ساقه های لبو را جدا کرده ، لبو داخل ظرف مناسب گذاشته و روی آن را با فویل بپوشانید و حدود 45 دقیقه تا 1.5 ساعت در فر پخت کنید ، به حدی بپرد که با چاقو به راحتی خرد شود ، بگذارید سرد شود و بعد دمای فر را تا 350 درجه کم کنید.

3. در حین سرد شدن لبوها ، نان ها را روی سینی فر چیده و داخل فر تست کنید ، قهوه ای نشوند ( کمتر از 14 دقیقه )

برگ و ساقه ها را خرد کرده و از هم جدا کنید ، یک قاشق روغن زیتون را داخل تابه ریخته و با حرارت متوسط ساقه ها را اضافه کنید تا نرم شوند ( حدود 3 دقیقه ) و بعد یک قاشق روغن زیتون دیگرو سیرها را اضافه کرده و حدود 15 ثانیه بعد ، برگ ها رابریزید ،سپس سرکه و آب را اضافه کنید تا زمانی که آب جذب مواد شود ( حدود 3تا4 دقیقه) و بعد نمک را اضافه کرده و از روی حرارت بردارید.

5.لبوها را به اندازه های 2.5 سانتی ببرید ، حدود 3/4 لبوها ،پنیر و فلفل را داخل غذاساز بریزید و پوره کنید

6.روی هر نان حدود 2 قاشق غذاخوری پوره لبو و پنیر بریزید و روی آن را با مواد سبز و باقیمانده لبوها پر کنید.